A carne do talho de Óis

O almoço ribeirinho de hoje foi uma excelente carne assada no forno, que estava maravilhosa, em tenrura e sabor. Dei o mérito à cozinheira (e como eu conheço bem os talentos dela!), mas foi-me dito que não era assim tanto. Que mais mérito era o do talho, que fornece carne de qualidade. E que talho, perguntei eu? O d´Óis. disseram-me. Bom, fica aqui a minha homenagem, sem disso ter benefício. Nunca entrei no talho, só o conheço da rua e a imagem foi tirada esta tarde. Se for sempre assim, vou ficar cliente.