A água «não controlada» da churrasqueira da pateira...

O ponto de água de uma das churrasqueiras da pateira de Óis da Ribeira

A água de uma das churrasqueiras do parque norte da pateira de Óis da Ribeira tem uma placa com a indicação «Água não controlada».
O que, por exclusão de partes, leva(rá)a concluir, sem quaisquer dúvidas, que tal água é imprópria para consumo.
Se não é controlada!!!...
A informação é oficial, é da Junta de Freguesia da (des)União de Freguesias de Travassô e Óis da Ribeira - conforme se pode ver na placa lá afixada e que se pode ver mas imagens. 
Pelo que delas não devemos duvidar. Da placa e da informação.
Porém, quase sempre há um porém nas coisas..., toda a gente sabe (ou estará toda a gente enganada?...) que a água deste ponto é água da rede pública.
Ora, sendo da rede pública, devemos concluir, o quê - ante tal informação?
E se é imprópria para consumo, como está disponível e absolutamente franqueada num equipamento público instalado num parqe turístico de referência?
Não entendemos!